|
|
Indonesische Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 eieren
100 g garnalen
1 teentje knoflook fijn gesnipped
1 lenteui in schuine reepjes
1 kleine prei in dunne ringetjes
1 spaanse peper in ringetjes
1 ui gesnipperd
1 tl ketjap manis
snufje peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eieren met wat water los.
Verhit de wok met wat olie, roerbak de ui met knoflook glazig. Voeg de garnalen toe en bak 2 minuten. Voeg prei, lenteui, spaanse peper toe en bak nog eens 2 minuten. Breng op smaak met katjap en peper.
Bak in de tussentijd een omelet van de eieren. Als de bovenkant van de omelet bijna is gestold de vulling op een helft leggen en de omelet dicht klappen. Goed laten doorwarmen. Direct serveren.
|
|
|